Ma$aK yuuK...^_^

Hihi..weekend kali ini pengen menghibur diri nih..ntr mo jalan2 ke Ambassador..trus pulangnya pengen masak2..enaknya masak apa yaach..pengen masak daging2 gtu dch..gmn klo qt cobain masak Sapi Lada Hitam ato Sapi Teriyaki??Mari qt tengok dulu resepnyaaah...

Bahan :

500 gr daging sapi has dalam iris tipis

1 bawang bombay ukuran besar iris tipis

3 siung bawang putih cincang halus

2 wortel potong korek api

1/2 kubis, iris halus

3 sdm mayonese

Bumbu peraman :

1 sdm mirin (beli di Supermarket Jepang),karena buat kaum muslim ini diharamkan,maka gak usah pake ini juga enak kok..yg ptg halal..^__^

2 sdm saus teriyaki

2 sdm saus tiram

2 sdt gula pasir

1 sdm jahe parut, peras, ambil airnya

1/2 sdt vetsin

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm minyak wijen

1/2 sdt merica hitam atau merica bubuk biasa

Cara membuat Beef Teriyaki:

Campur daging dengan semua bumbu peraman, simpan dalam kulkas minimal 1 jam
Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, tiriskan
Dengan sisa minyak, tumis daging sampai berubah warna dan keluar kaldunya
Masukkan tumisan bawang bombay, masak sampai matang
Hidangkan dengan nasi putih, salad dan saus cabe

Cara Membuat salad :

Remas remas kubis dan wortel dengan sedikit garam sampai lemas, cuci bersih
Bubuhi gula pasir dan sedikit cuka, aduk rata
Diamkan dalam kulkas
Beri mayonese sesaat sebelum disajikan


(untuk 6 porsi)

Hmm...yummy..kayaknya enak banget yah...ntr masak ini aja dch...slamat mencoba kawan...^__^